A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por regularizar e legalizar produtos e estabelecimentos, a fim de garantir a qualidade do produto e do serviço de alimentação prestado. Os serviços de rotulagem nutricional e BPF ( boas praticas de fabricação) são exigências da Anvisa, e caso seu estabelecimento ou produto não sigam essas […]
Otimizar processos possibilita eliminar tarefas desnecessárias e reduzir desperdícios e erros, tornando o processo ainda melhor, trazendo resultados mais satisfatórios. Mas você sabe o que significa exatamente otimizar um processo? Otimização de um processo é buscar torná-lo ótimo, minimizando características que sejam negativas ou maximizando características positivas e favoráveis, isto é, é a busca da […]
O que é uma startup? Startup, segundo diversos especialistas e investidores, é uma empresa de um negócio repetível e escalável. Não se trata de uma empresa tradicional, é fundamentada em inovação. Eu conheço alguma startup? Sim!! Existem vários startups no nosso dia a dia que apostaram em suas ideias e conseguiram sucesso. Como isso está […]
Desde épocas antigas, o transporte de fluídos foi um grande desafio para os seres humanos, um bom exemplo disso se dá pela condição dos Países Baixos. A Holanda, conhecida mundialmente, possui cerca de um quarto de seu território abaixo do nível do mar, o que fez com que em muitas vezes a água adentrasse seu […]
O licenciamento ambiental é um importante instrumento administrativo e um requisito legal, cujo objetivo é a fiscalização e prevenção ambiental. Tal método, consiste em uma ferramenta no qual o poder público, uma vez representado por órgãos ambientais, são responsáveis pelo o acompanhamento e consentimento de práticas que possam poluir o meio ambiente bem como, as […]
Empreendedores e gestores buscam, constantemente, formas de melhorar os resultados de seus negócios, além de enfrentar o desafio de produzir mais, gastando menos. Logo, uma alternativa essencial para a solução desses problemas é a otimização de processos. A otimização de processos é uma metodologia de gerenciamento das diversas atividades que ocorrem dentro de uma empresa. […]
A solicitação de um inventário de carbono não significa gasto mas, sim, investimento para melhorar a sua empresa em questões econômicas, ecológicas e políticas. Hoje o mundo está se voltando para uma economia de baixa emissão de carbono e as empresas que saem na frente com o desenvolvimento de soluções sustentáveis, ganham vantagens competitivas e […]
A energia é um recurso considerado essencial, atualmente, para a realização de serviços, visto o grande avanço e desenvolvimento que ela pode proporcionar a um processo. Muitas empresas e estabelecimentos dependem de maneira imprescindível da energia e, por conta disso, se encontram, muitas vezes, em um cenário de altos custos. É nesse contexto que surge […]
Seu estabelecimento tem pensado na saúde dos clientes e nas boas práticas de fabricação? Um restaurante que pensa nisso é diferenciado. Você já se pegou pensando se o seu modo de produção está de acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária)? Já pensou em alguma forma de legalizar e otimizar o seu serviço? […]
Como falar da garantia da qualidade de uma rotulagem nutricional sem explicar primeiramente o que é, e como funciona a elaboração de uma tabela com a composição dos nutrientes presentes nos alimentos. Caso ainda não saiba, não precisa se preocupar. Continue lendo esse texto e aprenda o que é rotulagem e como garantir a qualidade […]
Inovar sempre foi e continua sendo essencial para se manter competitivo e se destacar no mercado. Mais do que inovar, é necessário sempre revisarmos nossas práticas e condutas, buscando sempre melhorar o desempenho, aumentar a produtividade e se possível, alcançar esses objetivos diminuindo os custos. Muitas vezes, por mais que nos esforcemos, não conseguimos entender […]
Você sabia que o armazenamento incorreto pode acarretar desperdício de alimentos e consequentemente perda financeira para o seu negócio? Todos os anos centenas de estabelecimentos de grande, médio e pequeno porte têm prejuízos devido ao mau armazenamento, seja por meio de produtos que passam da validade devido à falta de controle de estoque, ou por […]